Hur man blir rik

Spänningen är olidlig, trumvirvel...... Svaret är att man bestämmer sig. Det är precis så enkelt och precis så svårt. Bestämmandets konst är inget att ta lättsinnigt på, många kan nog känna igen sig i att man efter jul bestämt sig för att midjemått behöver en radikal minskning och trots att man bestämt sig så står vågen i bästa fall blixt stilla eller går till och med åt fel håll. 

Om man verkligen vill bli rik måste man alltså verkligen bestämma sig och med det menar jag att man måste alltså anpassa sina handlingar efter vad man har beslutat. Mitt mål för matkostnaderna är 2500 kr per månad. Följdaktligen kan vi till exempel inte äta kött eller fisk dag, som varandes vegetarian sörjer jag inte det jättemycket, utan får hålla till godo med delikata böngrytor och andra billiga maträtter. En ska jag har upptäckt i min jakt på billig mat är att om man konsumerar döda djur lite mindre frekvent räcker pengarna förvånansvärt långt in i månaden och det är fullt möjligt att köpa i stort sett allt ekologiskt. 

Förutom ett ökat intag av växtbaserad mat är planering a och o. Att storhandla är fullkomligt förödande för ekonomin! Jag försöker handla exakt det jag behöver under en vecka, dels bor vi inte så stort så jag överlåter lagerhållningen till butikerna, dels köper man på sig en massa bra att ha saker.    

I planeringen ingår också att planera maten enligt följande: 

1. Vad är billigt den här veckan? Det finns appar som samlar butikernas erbjudanden som gör det överskådligt och lätt att göra bra val

2. Koncentrera och tänk i kombinationer. Om potatisen är extra billigt skulle jag fokusa på det och göra raggmunk, potatis och purjolökssoppa, potatismos och potatisbullar den veckan. Då ryms lullullet, typ bacon, lätt inom budgetramen och mängden ingredienser som krävs blir ganska få. Slutsatsen är att man ska undvika veckomatsedlar som har olika maträtter varje dag!

Håll i och håll ut! Kämpa!!!! HSB kan emellanåt, speciellt under semestrar och vid födelsedagar dra på sig spenderbyxorna och ge sig ut på galej. jag tar gärna med mig matsäck till stranden och köper presenter på blocket men så icke min äkta hälft. Jag är helt enkelt den mer sparsamma av oss i vardagen och blir arg och känner mig sviken och lätt bitter när pengarna rullar på saker som bara känns så ovärt. Om vi som en familj ska orka hålla i och hålla ut har jag dock kommit fram till att så länge vi håller budgeten får jag ta min över- och underkäke och bita ihop och ge HSB utrymme att fatta mindre genomtänkta ekonomiska beslut. Dessutom vet jag ju om HSB:s ekonomiska beteende så jag försöker planera efter det och spara lite extra under perioden januari till juni.

Om någon orkat ta sig igenom det här alldeles på tok för långa inlägget vet ni nu hur man går till väga gör att bli rik. Varsågod!

Det kostar att föröka sig

Kostnaderna för juniorerna har fördelat sig enligt följande under 2014.

Slutsatsen av detta är att nästa år växer ingen en endaste centimeter för några nya kläder blir det inte och roligt ska vi inte ha, födelsedagarna är definitivt indragna och vännerna ska avskaffas!

Hobbies är knepigt för jag vill ju gärna att juniorerna till exempel ska vara simkunniga men behöver de verkligen vara danskunniga? Den ena går på fotboll och det är ju bra eftersom det potentiellt kan leda till stora intäkter längre fram som i så fall förhoppningsvis även kommer föräldrarna till del. Nu har det dock börjat talas om teater, teater?! Jag hoppas i så fall att inriktningen blir amerikanska storfilmer och inte pantomim på franska.

/Affärsmodellen

Pengarna rullar

ut när man har semester. Vi håller semesterbudgeten men eftersom vi är på hemmaplan tycker jag att vi ska köra samma snålstil med matsäck till stranden och allmänsnålande som vanligt. Det tycker inte HSB.

Det ska grillas, ätas glass och hittas på allsköns aktiviteter. Är men hemma kan man lika gärna ha tråkigt! Nå ja, snart bär det av till Öland igen vilket brukar medföra minskat penningutflöde. Ett problem är dock att airconditionern i vårt vrålåk har slutat fungera. Tidigare servades bilen på en mindre nogräknad firma i Orminge som helt sonika fyllde på med vad man nu fyller på med för att det ska bli svalt och skönt i bilen. Efter att ha blivit grundligt lurade på en införbesiktningenbesiktning bytte vi serviceställe. På frågan om de kunde fylla på ac:n var svaret att det är a) olagligt och b) farligt för miljön. Tydligen måste man göra en felsökning och sedan laga felet, allt till en kostnad som vida överstiger värdet av vår skorv. Då det planerade inköpet av en bil med fungerande ac ligger några år framtid tiden åker vi senast 06:00 med nedvevade rutor.

Semester Gneten style

Spenderades hos seniorerna för minste möjliga hål i plånboken.

Tyvärr inte vårt fädmedel.....

Och nu en bildkavalkad över Öland, obegripligt att det inte kostar något att titta på så här vacker utsikt!

Sen haglade det. Juniorerna tyckte det var mycket spännande. När haglet övergick i regn tog de på sig 

badkläderna och sprang ut. Spännande gratisnöje som dock visade sig dyrköpt eftersom det 

förorsakade en förkylning med tillhörande tbc-hosta hos minioren.

 

I förgrunden ses vårt vrålåk.

En får tröste sig så gott en kan! Tbc-hostan gjorde antalet sömntimmar få.

Gratisnöjen man kan ägna sig åt vid dåligt väder. 

Sen blev det fint väder igen.

Kalas

Detta är allt som finns, bilderna på den psykedeliska lätt pårökta rulltårtan som serverades på juniorens kalas är puts veck. Rulltårtan fylldes med jordgubbssylt och fick en spritsad topp av grädde och vaniljvisp samt pryddes med strössel. Hinderbanan var mest omtyckt, tätt följt av bion och godispåsen. Tårtan hamnade utanför pallplats.

Baddare och bus

Den äldsta junioren har gått på inrensiv simskola i två veckor. Simlärarna var så galet duktiga. Tänk er en miljon små illbattingar mellan 5 och 8 år och en överjordisk ljudnivå. I början av veckan var det tortyr och brott mot barnkonventionen att hoppa från kanten själv och doppa huvudet. Sista lektionen togs det sats för att hoppa i och doppa huvudet! Eftersom graden av nöjdhet var stor skulle det ges en present sista gången. De små grå började jobba på nått speciellt och billigt. Resultatet blev simbassänger och gubbar i kakdeg med godisvatten, badbollar, simringar, och blandade havslevade varelser.

Graden av nöjdhet hos mottagarna var stor och juniorens framsteg var så stora att till hösten hägrar Den Gula gruppen.....

Gnete eller Alfa

Odla egna grönsaker, gnet eller Alfa

Vi har hållit på sedan i mars, köpte frön, odlingskolijox och har lagt ner eoner av tid. Resultatet?

Magert! EN minigurka, EN!!!!!! Så ovärt! 

En typisk Alfa, fint att se på, kräver sjukt, galet, helt otroligt mycket arbete och frukten av allt arbete är en åktur.

sommarväder

med sommarvärme har gjort ondamamman på gott humör. Det hindrar mig dock inte från att plåga mina barn med det här.

Böngryta med alla ondskefulla grönsaker man kan tänka sig.

Det började så här. ....

Riv alla onda grönsaker du kan hitta på botten av kylskåpet. Jag tog lök, vitlök, morrötter, rotselleri och squash.

Fräs grönsakerna i olja en stund.

Om du har senderbyxorna på dig, ta i en klick tomatpure och fräs med en stund.

I med krossadetomater och en buljongtärning. Om man vill låta pengarna rulla kan man hiva i ett lagerblad men glöm inte att ta ut det innan det är dags att äta. Att äta lagerblad är lite som att tugga bark. Salt och peppar.

När hela härligheten har kokat en stund är det dags för den sista ondskefulla detaljen, bönorna. Moahahahhaha. Jag tog en tetra blandad ondska, jag menar bönor.

Servera den drypande, ångande ondskefulla ondskan med ris.

Mmmmmmmm

Överblivet ganska ogott potatismos transformerat till underbara luftiga, fluffiga, perfekta gnocchi med hasselnötssås, lax och tomater. 

Hur?

500 gr. potatismos, gott eller äckligt

Vetemjöl

Blanda mos och mjöl i en bunke. Mängden mjöl? Tills det blir en deg. Löst mos, mycket mjöl, annars lite mindre. Rulla till smala korvar och skär i små bitar, nu talar vi riktigt små! Miniminiminimini! Koka typ två minuter i saltat vatten, de flyter upp till ytan när de är klara.

Sås

Kör en handfull hasselnötter i matberedaren till ett fint mjöl.

Värm 3 dl grädde eller matlagningsgrädde och/ eller crémè fraiche.

Rör ner nötterna 

Riv i lite ost

Vi har för övrigt spenderat dagen på Skansen. Inga järvar inom synhåll men 400 kronor för pannkakor.

Skamgränsen

går här! Detta är sjukt billigt, fruktansvärt enkelt och enligt ätarna galet gott. Kokt pasta, kassler i bitar, lök och vitlök, crémè fraishe och mycket ost.

Squashbiffarna med haloumiost och ärtor kom till heders igen efter att under några dagar ha fört en undanskymd tillvara i de bakre regionerna i kylskåpet. här i sällskap av ris och balsamicostekta tomater med vitlök. 

Ett inlägg från juniorens födelsedag väntar. En kollega fick se en bild på tårtan och konstaterade att den inte såg så aptitlig ut men att barn inte har samma känsla för smak. I mitt inre konstaterade jag att smak inte knutet till ålder.....

Simsalabim

Juniorernas dagiskompisar på besök, trolleri trolleri ungspannkaka. Alternativa pålägg: ost, skinka och tomat eller keso och hallon. Resultatet av mina ansträngningar var att en av besökarna frågade om pannkaka verkligen var den enda maten som fanns. Till följd av det jakande svaret konstaterade besökaren att vi verkligen borde handla mer mat.

Nom, nom.

Härom kvällen var tidsnöden akut och paniken svår. Lösningen blev zucchinibiffar med haloumiost, tomatsås med kikärtor och kokta palsternackor. Så galet, tokigt helt überfenomenalt gott tyckte till och med HSB, trots avsaknaden av döda djur.

Vårt mellomys, favorit i repris men med hastigt tillkommet potatismos. Jag vet verkligen att skämma bort de mina. 

Otack är världens lön

Efter fadäsen med pyttipannan skulle jag försöka impa lite med ungspannkaka med ost, skinka och tomat eller hallon och keso. Man kan konstatera att alla tydligen inte är födda  med god smak.

La douce France

 

En snygg piffig fransyska stoppade jag in i ugnen på låg temperatur i många timmar. Ut kom en sur gubbe från Bretagne. För att rädda situationen gjorde jag pyttipanna. Anrättningen erbjöd lika mycket räddning som GM gav Saab. Tur att det finns reservdelar kvar, familjen mutades med resterna efter helgens kakkalas.

 

Kakkalaset hetsades fram av HSB som på fredagkvällen konstaterade att hans vän med sambo skulle komma på lördagen och då förväntade sig sju sorters kakor och bullar. Frenetiskt bakande till halv tre på natten resulterade i drömmar, kolakakor, brysselkex, ingefärssnittar, ballerinakex med hemmagjord nougat, schackrutor, syltkakor och surdegskanelbullar med mandelmassa.

 

 

Efter 782964 filjoner högskolepoäng visar det sig att jag ska ägna resten av mitt liv åt småkakor.



Makaroner, Gnet eller Alfa?

Seniorerna besökte Paris vilket gav mig anledning till lite produkttestning.

Je vous présenté, les macrons de Laudré.

Smaker: hallon, kola, choklad, pistage samt en gul & en beige med odefinierbara smaker.

+

Franska kakor från Frankrike

Marie-Antoanettes basföda

-

Dyra

Mycket goda men inte outofthisworld

En typisk Alfa! Onödiga, omöjliga att baka själv,går sönder bara man tittar på dem och fullkomligt underbara! 

Pensionärsrabatt

Under påsken blev jag upplyst om att många affärer har pensionärsrabatt vissa tider under vissa veckodagar. Baserat på min nyvunna kunskap om livet som pensionär och vägen till rikedom kan jag konstatera följande:
- man blir inte rik av rabatter, det är mängden pengar ut som räknas,
- man kan inte äta moralkakor, särskilt inte de med en bitter eftersmak,
- Småland har färre soldagar, snygga människor och champagnecoctails än Franska rivieran. 

Ett långsamt farväl....

Nu ger jag upp! Nu är det slutbakat, slut med degvakor, nervös ångestframkallande väntan. Nu blir det inga fler surdegsmisslyckanden för min del. Jag, HSB & juniorerna förtjänar bättre än dyrköpta oätliga misslyckanden! Inga mer beska, sura, barkbröd. Nu gör jag slut med surdegen. Det är på tiden & känns underbart befriande. Det kommer oxå att bli betydligt billigare eftersom vi hädanefter kommer att kunna äta det bröd jag bakar. 

Hur man blir rik

lärde mig inte Anders Borg. Däremot tipsade Lukas Lundin om en av deras företag, NGX, No Guts No Glory Exploration. Jag är beredd att investera bara på namnet!

Nån som borde veta hur man blir rik är HSB, han är nämligen synsk. Tyvärr används den förmågan i dagsläget främst till att förutse att vi inte kommer att komma ihåg att ställa ut soptunnan på rätt vecka. Jag bytte till varannanveckashämtning eftersom det är billigare. Vi kommer att fortsätta så till Luke har lärt sig att använda kraften.

Att göra slut

Det är med sorg i hjärtat jag skriver dessa rader. Jag har varit en trogen Robertsonsätare så länge jag kan minnas och är uppvuxen med Ginger preserve och Silver shred. Idag köpte jag för första gången en burk Robertsons lemon curd, något jag faktiskt längtat efter och sett fram emot. Med förväntan öppnade jag burken, stack ner skeden och smakade. Det som mötte mina smaklösare var tyvärr inte det jag trodde. Förvånad och förvirrad stod jag med smaken av ett toalettblock med citrondoft, härsket smör och stekos i munnen. Konsistensen var som gelé som inte stelnat ordentligt. Än mer besviken blev jag när min blick fastnade på innehållsförteckningen. Lemon curd består av citroner, äggulor, socker och smör inte en diger lista av konstgjorda ämnen. Er slogan är "en civiliserad frukost", jag kan meddela att palmstearin är höggradigt ociviliserat. Med anledning av detta väljer jag att avsluta min mångåriga relation med Robertsons. 

Dyrköpt kärlek

Junioren skulle ta med sig en kompis hem från dagis. Vad gör man? Efter att ha panikat kom lösningen till mig, köp kärlek med mat. Närmare bestämt den här maten.

It all went terrebly wrong! Jag kryddade pumpasoppan medvetet mesigt, bad idea. Ingen tyckte om den. Tidsbrist gjorde att det inte blev nån surdeg i pannkakssmeten, de blev ömsom gummiaktiga och ömsom pannkakschips. Som tur var fick HSB fronta misslyckandet och besvikelsen, jag hade det goda omdömet att gömma mig på jobbet. 

Nu har vi oätlig pumpasoppa i ett halvår framåt.

Long time no seen

Det här bjöd helgen på: inställd dans för junioren, panik, räddning i form av seniorer,

galet god och lättgjord cheesecake

Shepards Pie på en vecka gammal köttfärs och en potatispresent.

Det är inte alltid synd om min familj.

Ett steg i rätt riktning

http://www.privataaffarer.se/borsguiden/sokjatten-startar-courtagefri-aktiehandel-608964

Alltså finns det nån som har ett bra svar på varför man just när det kommer till aktier är omyndigförklarad och måste gå genom en bank eller annat finansinstitut som tar hutlöst betalt för att ge usla råd och har svindyra fonder som går sämre än index. El, vård, skola, omsorg och pensionsförvaltare får man minsann välja själv men när det kommer till aktier behövs tydligen en gravt överbetald förmyndare.

Inte nån som jag vill ge mina pengar till....

Don't try this at home!

Om man stoppar nonstop i sockerkakssmeten sjunker den till botten och stannar där. Om sockerkakan ska bli en tårta har man problem. De förvärras ganska mycket om sockerkakan dessutom blir bränd på toppen och har slagsida värre än Costa Concordia. Kaptenen för den här skutan var dock inte full, bara tokigt stressad eftersom klockan var närmare nio när projektet påbörjades och det samtidigt skulle kokas rödbetor, tomatsås, bakas nyttiga muffins samt förberedas tårtfyllning. Vid midnatt återstod bara städningen.

Tidigare försök med granatäpplemuffinsen gick ner så där. Det här är kardemummamuffins med kanelstekta äpplen, toppade med mandel och havreceumble. De smakar nyttigt. Det blir liksom inte riktigt samma sak utan smör och socker. 

Tårtan ska på nått magiskt sätt bli en batmantårta utan nonstop men fylld med hallonbåtsgrädde och chokladgrädde. Den kommer dock inte ätas ikväll som planerat eftersom HSB igår kväll när jag stod och panik fixade bokade in ett annat party. Bäst av allt är att jag gick upp halv sju imorse för att i god tid innan skidskolan hinna sätta pizzadeg och baka scones. När vi sen skulle åka vid åtta klämde HSB ur sig hur det ligger till. Då blev jag arg!

Smygätning

Härom kvällen när jag kom hem satt HSB i soffan och såg alldeles för nöjd ut för att allt skulle stå rätt till. Konsekvensen av den nöjda uppsynen och den stinna magen är att det inte finns någon bild på köttfärssås och spagetti här eftersom juniordivisionen och HSB åt upp den. Förklaringen till denna ekonomiska fadäs är att seniordivisionen, som tydligen helt saknar sinne för balans och proportioner, vett och sans, hade administrerat utfodringen av middagen. Portionsstorlekarna var plötsligt amerikanska, påbackning utan påföljd och det som skulle ha räckt till att utfodra en mindre afrikansk by i tre månader åts upp inom loppet av en timme!

Nu är det rättning i leden som gäller, ransoneringsportioner av köttfärssås med 90 % morrötter.

Ödets ironi

Måste det väl vara att den tyngsta månaden ekonomiskt oxå är den mest vab-tyngda. Lagom genomtänkt.

Förhoppningsvis får juniordivisionen gästspela några dagar på dagis den här veckan annars tror jag det är läge att säga upp platserna och ta ut permanent vab.

Det finns inga gratisluncher

det finns tre och tre middagar, minst!

Broccolisoppan med linser räckte till tre luncher och på ett närmast magiskt sätt har det dykt upp fiskpinnar i frysen, potatismos och skinka i kylen och pasta i skafferiet. Jag tar naturligtvis tacksamt emot det, särskilt som varje krona som inte läggs på mat investeras och förmeras. Hellre fett med pengar än fett på magen.

En klok person upplyste mig om att en årslön på 1 000 0000 är den optimala summan för lycka. Jag ska ta med mig det in i nästa löneförhandling.

Favorit i repris

mer gammal gröt.

Tänk att nått så billigt kan vara så ohyggligt gott!

Ondamamman

Så här mina vänner ser riktig ondska ut! Jag imponeras av den genuina ondska jag besitter. Vem ger jordärtskockssoppa till sina älskade barn?! En halvan av juniordivisionen åt med mycket god aptit. Den andra lät sig inte ens blidkas av förklaringen att det är vit pumpasoppa.

Som grädden på moset denna synnerligen ondskefulla dag bakade vi mandelmjölsmuffins med havregryn, honung och granatäpplekärnor. Juniordivisionen konstaterade kallt att de inte äter havregrynsgröt med kärnor. 

se upp i backen, sju hål i nacken!

Efter en galen vab-vecka har livsandarna äntligen återvänt till den äldre delen av juniordivisionen. Reveljen gick 06:30 imorse varvid junioren konstaterade att man faktiskt inte kan åka skidor mitt i natten. Efter lite om & men & gröt återfinns det iallafall ett barn i backen.

Skidskola - slalom, Gnet eller Alfa?
+ kul
+ bra allaround träning
+ möjliggör säsongande i Alperna
- dyrt
- farligt

Med ytterst knapp marginal utnämner jag skidskola - slalom till Gnet. Schumis öde förskräcker men å andra sidan har han tjänat grymt med pengar. På att köra bil kanske ska tilläggas. Vid närmare eftertanke kanake det är motorsport som är Gnet? Fast jag ser en definitiv ekonomisk potential i säsongandet, förutsatt att det leder till ett lukrativt äktenskap och inte bara grav överkonsumtion av Jägermeister.

Häxsoppa med krokodiler, grodor och skalbaggar

Ta en tugga, det har en hääääärlig smak!!!

Vår lokala Ica hade broccoli för 5 kr/st. Resultatet?

Superbillig broccolisoppa

2 st broccolistånd à 250 gr. var

Rapsolja

Vatten Gul lök

Vitlök

1 Grönsaksbuljongtärning

Crémè fraishe eller matlagningsgrädde

Några tärningar av den där frysta champagnen som blev över efter nyår

Salt peppar

Torkad timjan

Topping

Hacka löken grovt och fräs i lite olja. Efter en stund, släng i grovt hackad broccoli och vinet. 

När vinet har ångat bort, häll i vatten så det knappt täcker broccolin. I med buljongtärningen och på med lock och koka tills det har mjuknat. Mixa hela härligheten med stavmixer, i en blender eller i en matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och späd med crémé fraishe, matlagningsgrädde och/eller mer vatten. Krydda med salt, peppar och timjan. Häll upp i tallrik och toppa med nått kul, kanske solrosfrön om du har. Billig spis!

Sist på bollen

Den här bostadsannonsen är tydligen en snackis. Enligt mäklaren ville han locka Stockholmare?!?!?!?! Undrar om det är okänt för alla lantlollor därute att de flesta kvinnor som bor i storstäder inte är nakna hemmafruar som är kedjade vid spisen. Jag vet inte vad som är mest förolämpande, att jag som kvinna drömmer om att få lämna stan och leva ut mina hemliga lustar om att bli en mans sexslav och kock in the middle of nowhere eller att jag egentligen innerst inne vantrivs i Stockholm. Att om jag bara kunde skulle jag byta bort hetsen och trängseln på Centralen, pulsen, restauranger som inte är den lokala pizzerian, bilköer, avgaser, affärer som har öppet efter kl. 17:00, gym, snygga mäniskor, nattliv, tunnelbana, flygplatser och allt annat som man förknippar med en civiliserad tillvaro. Kanske ändå att Anna Batra hade rätt.....

Om den här mannen vill sälja din bostad, lägg benen på ryggen och hälsa att 1800-talet ringde och vill ha tillbaka sin kvinnosyn.

De som inte är här.....

Dagens samling. Frånvarande var bland annat Stålmannen som var och klippte sig. Han skulle komma tillbaka efter lunch kl. ett. Det skulle ta tid för honom att klippa sig för han skulle få en frisyr som en glasstrut. Jättesnygg och fluffig och som inte förstörs fast Stålmannen tar på sig sin hjälm.